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AZEITES CARTUXA

Excelência, qualidade e individualidade num estilo muito próprio que marca a diferença e define um clássico do Alentejo.

EA

O azeite virgem extra EA resulta de uma selecção criteriosa de azeitonas Cobrançosa, Galega, Cordovil e Arbequina, às quais se juntam outras como Maçanilha, Carrasquenha e Picual. No seu todo, estas variedades conferem-lhe grande complexidade e intensidade de aromas a frutos diversos, em harmonia com um sabor e folha verde e erva, amargo e picante, com notas suaves de especiarias exóticas.

As características de cheiro e sabor do azeite virgem extra EA, permitem a sua utilização tanto a frio, em molhos, maioneses e saladas, como a quente, em cozinhados de peixe ou de carne, e, ainda, em doces e outras sobremesas. É, especialmente, indicado para carnes vermelhas grelhadas, estufados, assados, aves, caça, e legumes verdes.

Não disponível



Cartuxa

O Azeite Virgem Extra Cartuxa é um azeite de qualidade superior extraído, sobretudo, de azeitonas verdes. São elas as responsáveis pelo carácter "encorpado" deste azeite. As azeitonas da variedade Picual transmitem frescura, as Arbequina e Cobrançosa uma delicada e complexa reunião de aromas a frutos, como tomate verde e amêndoas, com um toque muito subtil de verde folha e erva. Sumo de azeitonas selecionadas pelo seu perfeito estado sanitário, obtido num largar equipado com tecnologia moderna e um rigoroso controlo de qualidade, resultando num azeite frutado e suave, ligeiramente amargo e picante, que pode ser utilizado em pratos cozidos de sabor delicado, como por exemplo, os de peixes brancos frescos e mariscos, saladas, massas, arroz, sobremesas e doçaria.



Cartuxa

O Azeite Virgem Extra Cartuxa é um azeite de qualidade superior extraído, sobretudo, de azeitonas verdes. São elas as responsáveis pelo carácter "encorpado" deste azeite. As azeitonas da variedade Picual transmitem frescura, as Arbequina e Cobrançosa uma delicada e complexa reunião de aromas a frutos, como tomate verde e amêndoas, com um toque muito subtil de verde folha e erva.Sumo de azeitonas selecionadas pelo seu perfeito estado sanitário, obtido num largar equipado com tecnologia moderna e um rigoroso controlo de qualidade, resultando num azeite frutado e suave, ligeiramente amargo e picante, que pode ser utilizado em pratos cozidos de sabor delicado, como por exemplo, os de peixes brancos frescos e mariscos, saladas, massas, arroz, sobremesas e doçaria.