Pera Manca
Peramanca ScalaCoeli Cartuxa EA Cartuxa

AZEITES CARTUXA

Excelência, qualidade e individualidade num estilo muito próprio que marca a diferença e define um clássico do Alentejo.

Álamos

O vinagre Álamos tem origem num vinho criteriosamente selecionado e sujeito a uma cuidadosa elaboração. As características de cheiro e sabor do vinagre Álamos e o equilíbrio entre os seus diversos atributos olfato gustativos, fazem dele um ingrediente de exceção para enriquecer ainda mais as iguarias da culinária mediterrânica.

Não disponível



Álamos

O azeite virgem extra Álamos é um produto de alta qualidade. Produzido no Lagar Cartuxa, na Herdade do Álamo da Horta, este azeite apresenta características próprias que lhe advêm das azeitonas Galega e Cobrançosa, às quais se juntaram azeitonas Arbequina, todas elas criteriosamente seleccionadas. As características de cheiro e sabor do azeite Álamos e o equilíbrio entre os seus diversos atributos olfacto-gustativos, fazem dele um ingrediente de excepção para enriquecer, ainda mais, toda a variedade da gastronomia mediterrânea.

O azeite Álamos é cheio de frescura, com um sabor frutado de intensidade média, mesclado de azeitona verde e madura, com notas de maçã, tomate verde e frutos secos, ligeiramente verde herbáceo. É especialmente indicado para pratos de peixe fresco ou seco cozidos, como por exemplo bacalhau, mariscos cozidos, carnes assadas ou grelhadas, frituras, molhos e maioneses

Não disponível



Álamos

O azeite virgem extra Álamos é um produto de alta qualidade. Produzido no Lagar Cartuxa, na Herdade do Álamo da Horta, este azeite apresenta características próprias que lhe advêm das azeitonas Galega e Cobrançosa, às quais se juntaram azeitonas Arbequina, todas elas criteriosamente seleccionadas. As características de cheiro e sabor do azeite Álamos e o equilíbrio entre os seus diversos atributos olfacto-gustativos, fazem dele um ingrediente de excepção para enriquecer, ainda mais, toda a variedade da gastronomia mediterrânea.

O azeite Álamos é cheio de frescura, com um sabor frutado de intensidade média, mesclado de azeitona verde e madura, com notas de maçã, tomate verde e frutos secos, ligeiramente verde herbáceo. É especialmente indicado para pratos de peixe fresco ou seco cozidos, como por exemplo bacalhau, mariscos cozidos, carnes assadas ou grelhadas, frituras, molhos e maioneses.

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Álamos Garrafões

O azeite virgem extra Álamos é um produto de alta qualidade. Produzido no Lagar Cartuxa, na Herdade do Álamo da Horta, este azeite apresenta características próprias que lhe advêm das azeitonas Galega e Cobrançosa, às quais se juntaram azeitonas Arbequina, todas elas criteriosamente seleccionadas.

As características de cheiro e sabor do azeite Álamos e o equilíbrio entre os seus diversos atributos olfacto-gustativos, fazem dele um ingrediente de excepção para enriquecer, ainda mais, toda a variedade da gastronomia mediterrânea.
O azeite Álamos é cheio de frescura, com um sabor frutado de intensidade média, mesclado de azeitona verde e madura, com notas de maçã, tomate verde e frutos secos, ligeiramente verde herbáceo. É especialmente indicado para pratos de peixe fresco ou seco cozidos, como por exemplo bacalhau, mariscos cozidos, carnes assadas ou grelhadas, frituras, molhos e maioneses.



Álamos Garrafões

O azeite virgem extra Álamos é um produto de alta qualidade. Produzido no Lagar Cartuxa, na Herdade do Álamo da Horta, este azeite apresenta características próprias que lhe advêm das azeitonas Galega e Cobrançosa, às quais se juntaram azeitonas Arbequina, todas elas criteriosamente seleccionadas. As características de cheiro e sabor do azeite Álamos e o equilíbrio entre os seus diversos atributos olfacto-gustativos, fazem dele um ingrediente de excepção para enriquecer, ainda mais, toda a variedade da gastronomia mediterrânea.

O azeite Álamos é cheio de frescura, com um sabor frutado de intensidade média, mesclado de azeitona verde e madura, com notas de maçã, tomate verde e frutos secos, ligeiramente verde herbáceo. É especialmente indicado para pratos de peixe fresco ou seco cozidos, como por exemplo bacalhau, mariscos cozidos, carnes assadas ou grelhadas, frituras, molhos e maioneses.



EA

O vinagre EA tem origem num vinho criteriosamente selecionado e sujeito a uma cuidadosa elaboração. As características de cheiro e sabor do vinagre EA e o equilíbrio entre os seus diversos atributos olfato gustativos, fazem dele um ingrediente de exceção para enriquecer ainda mais as iguarias da culinária mediterrânica.

Não disponível



EA

O azeite virgem extra EA resulta de uma selecção criteriosa de azeitonas Cobrançosa, Galega, Cordovil e Arbequina, às quais se juntam outras como Maçanilha, Carrasquenha e Picual. No seu todo, estas variedades conferem-lhe grande complexidade e intensidade de aromas a frutos diversos, em harmonia com um sabor e folha verde e erva, amargo e picante, com notas suaves de especiarias exóticas.

As características de cheiro e sabor do azeite virgem extra EA, permitem a sua utilização tanto a frio, em molhos, maioneses e saladas, como a quente, em cozinhados de peixe ou de carne, e, ainda, em doces e outras sobremesas. É, especialmente, indicado para carnes vermelhas grelhadas, estufados, assados, aves, caça, e legumes verdes.

Não disponível





EA

O azeite virgem extra EA resulta de uma selecção criteriosa de azeitonas Cobrançosa, Galega, Cordovil e Arbequina, às quais se juntam outras como Maçanilha, Carrasquenha e Picual. No seu todo, estas variedades conferem-lhe grande complexidade e intensidade de aromas a frutos diversos, em harmonia com um sabor e folha verde e erva, amargo e picante, com notas suaves de especiarias exóticas.

As características de cheiro e sabor do azeite virgem extra EA, permitem a sua utilização tanto a frio, em molhos, maioneses e saladas, como a quente, em cozinhados de peixe ou de carne, e, ainda, em doces e outras sobremesas. É, especialmente, indicado para carnes vermelhas grelhadas, estufados, assados, aves, caça, e legumes verdes.

Não disponível



EA Garrafões

O azeite virgem extra EA resulta de uma selecção criteriosa de azeitonas Cobrançosa, Galega, Cordovil e Arbequina, às quais se juntam outras como Maçanilha, Carrasquenha e Picual. No seu todo, estas variedades conferem-lhe grande complexidade e intensidade de aromas a frutos diversos, em harmonia com um sabor e folha verde e erva, amargo e picante, com notas suaves de especiarias exóticas.

As características de cheiro e sabor do azeite virgem extra EA, permitem a sua utilização tanto a frio, em molhos, maioneses e saladas, como a quente, em cozinhados de peixe ou de carne, e, ainda, em doces e outras sobremesas. É, especialmente, indicado para carnes vermelhas grelhadas, estufados, assados, aves, caça, e legumes verdes.



Cartuxa

O Azeite Virgem Extra Cartuxa é um azeite de qualidade superior extraído, sobretudo, de azeitonas verdes. São elas as responsáveis pelo carácter "encorpado" deste azeite. As azeitonas da variedade Picual transmitem frescura, as Arbequina e Cobrançosa uma delicada e complexa reunião de aromas a frutos, como tomate verde e amêndoas, com um toque muito subtil de verde folha e erva. Sumo de azeitonas selecionadas pelo seu perfeito estado sanitário, obtido num largar equipado com tecnologia moderna e um rigoroso controlo de qualidade, resultando num azeite frutado e suave, ligeiramente amargo e picante, que pode ser utilizado em pratos cozidos de sabor delicado, como por exemplo, os de peixes brancos frescos e mariscos, saladas, massas, arroz, sobremesas e doçaria.



Cartuxa

O Azeite Virgem Extra Cartuxa é um azeite de qualidade superior extraído, sobretudo, de azeitonas verdes. São elas as responsáveis pelo carácter "encorpado" deste azeite. As azeitonas da variedade Picual transmitem frescura, as Arbequina e Cobrançosa uma delicada e complexa reunião de aromas a frutos, como tomate verde e amêndoas, com um toque muito subtil de verde folha e erva.Sumo de azeitonas selecionadas pelo seu perfeito estado sanitário, obtido num largar equipado com tecnologia moderna e um rigoroso controlo de qualidade, resultando num azeite frutado e suave, ligeiramente amargo e picante, que pode ser utilizado em pratos cozidos de sabor delicado, como por exemplo, os de peixes brancos frescos e mariscos, saladas, massas, arroz, sobremesas e doçaria.